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绝对不能错过的南瓜汤做法!!!

字体:2019-12-24    煲汤食谱大全
 万圣节就要到了,一定有很多朋友开始思考如何来烹饪一道属于自己的南瓜美食。今天我们就来一起制作其中最为简单传统的南瓜汤。





先介绍原材料:

1. 南瓜 (pumpkin)350g

2. 白洋葱 (onion) 半个

3. 高汤/蔬菜汤/水 (chicken stock/vegetable stock/water)300ml(有条件的朋友尽量选择高汤,这样煮出来的南瓜汤味道才会更加丰富)

4. 牛奶(milk)100ml

5. 黄油(butter)一小块

6. 百里香(thyme)3-4支

7. 盐和胡椒 





下面开始制作过程:



1. 将南瓜洗净去皮,切成小块待用。然后热锅,放入黄油,再放入白洋葱,将其炒香。





2.加入已经准备好的高汤或水,同时放入南瓜和百里香,煮沸后小火炖煮南瓜,将其煮软。(这是一种代替没有蒸锅或是烤箱的非常简便的做法)





3.挑出百里香的梗,将煮好的南瓜倒入搅拌机,将其打碎,再加入牛奶,来调节南瓜汤的稀稠度。





5.最后撒上菲达起司和南瓜子,并加以点缀,喜欢的同学也可以稍微加一些盐和胡椒,这样一碗美味好看的南瓜汤就做好了。
 

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